Омлет со свежим шпинатом

Я уже описывала рецепт диетического омлета с мороженым шпинатом и отрубями. Это похожий рецепт, только используется свежий шпинат и больше яйчных белков. Кроме того, в этом рецепте нет отрубей, так что он более легкоусвояемый. Блюдо можно кушать на низкоуглеводной диете.

На 1 порцию вам понадобится:

Свежий шпинат (примерно 200 г)

Яйцо 1 целое

Яичные белки 4 шт

Шпинат положить в глубокую сковороду с антипригарным покрытием, налить небольшое количество воды и тушит максимум 1 мин. Смешать в миске шпинат и яйца и вылить смесь в сковородку. Готово. Получается очень вкусно.

Итого получается в 1 порции

Белки 20.5 г

Жиры 6 г

Углеводы 1.2 г

Калорийность 145 ккал

Калории в шпинате я не считала.