Блины с начинкой из творога, брусники и киви

На 6-8 блинов (завтрак для 2х человек)

Яйца (4 белка, 2 желтка)

Мука цельно зерновая 2 столовые ложки

Промолотая овсянка 1 столовая ложка с горкой (20 г)

Протеин (Elite 100% Whey Protein from Dymatize) 20 г

Молоко

Соль по вкусу

Все перемешать в большой миске с помощью венчика. Образовавшаяся масса должна быть густоты кефира. Я хотела уменьшить количество простых углеводов и использовала безлактозное молоко. Выпекать блины на тефлоновой сковороде без масла.

Начинка для блинов

Мягкий нежирный творог (Кварк) 250 г

Киви 2 шт

Брусника в собственном соку без сахара

Стевия – 1 чайная ложка

Ингредиенты для начинки взбить блендером, выложить ложкой на блин и скатать блин в трубочку.

Во всем блюде на 2х человек

Белки 70 г

Жиры 12 г

Углеводы  48 г

Калорийность 586 ккал